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FrançaisSostenibilidad: el buen saber hacer
Castel d’Aiano
Nuestra empresa ha obtenido numerosas certificaciones de calidad de carácter voluntario; de hecho, hemos optado por encargar a un organismo independiente acreditado la certificación de nuestro proceso de producción y nuestra organización.
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La certificación ISO 22005 es un estándar reconocido internacionalmente que se aplica en el sector agroalimentario, en particular en lo que respecta a la trazabilidad de la cadena de suministro. Esta trazabilidad atañe tanto a las empresas como a las cadenas agroalimentarias y su reconocimiento supranacional asegura la certificación y el control de la calidad de todo lo que llega a la mesa de los consumidores.
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La norma ISO 22000 permite a todas las empresas de la cadena alimentaria, de manera directa o indirecta, identificar con precisión los riesgos a los que se exponen y gestionarlos de manera eficaz. Dos aspectos esenciales para la tutela de la marca son prevenir la aparición de incidentes a lo largo de toda la cadena y evaluar la adecuación con respecto a las normas.
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La norma IFS (International Food Standard) es un sistema internacional basado en un método de evaluación compartido para calificar y seleccionar los proveedores de productos alimentarios. El objetivo consiste en generar confianza en los productos y los procesos y garantizar la seguridad, la calidad, la legalidad y la conformidad con los requisitos específicos del cliente.
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La BRCGS es una norma mundial específica para la seguridad de los productos agroalimentarios. El objetivo de la certificación BRCGS es garantizar la calidad y la seguridad de los productos alimentarios que ofrecen los proveedores y vendedores al por menor de la gran distribución organizada (GDO) a los consumidores.
Invertir en sostenibilidad significa invertir en el futuro para el bienestar medioambiental, social y económico. Por ello, desde hace varios años realizamos proyectos encaminados a reducir el impacto de nuestras producciones.