Prosciutto San Daniele

Seit 1996 ist der Prosciutto di San Daniele von der Europäischen Union als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung anerkannt.
Dieser Schinken ist ein einzigartiges Produkt, das untrennbar verbunden ist mit dem Ort San Daniele im Friaul, an dem er reift. Eine strenge Produktionsordnung regelt alle Produktionsphasen und definiert die Eigenschaften des San-Daniele-Schinkens. San-Daniele-Schinken ist unverwechselbar vor allem durch seine typische Gitarrenform. Einzigartig ist auch seine charakteristische Haxe, an der man das Produkt sofort erkennen kann. San-Daniele-Schinken gilt heute als ein Spitzenprodukt des Made in Italy und ist weltweit für seine sehr hohe Qualität bekannt.